Abya es un restaurante en el Barrio de Salamanca que redefine la experiencia gastronómica grupal en Madrid. Instalado en el histórico Palacio de Saldaña, este espacio de cuatro plantas combina cocina latina de alta gama con un ambiente inmersivo donde el arte contemporáneo y la música en vivo crean la atmósfera perfecta para celebraciones de grupo, afterworks y eventos corporativos.
Abya destaca por su cocina non-stop y su propuesta culinaria firmada por el chef con estrella Michelin Aurelio Morales. Entre sus especialidades figuran el guacamole dinamita con chicharrón de cochinillo ibérico y la ensaladilla japonesa de Wagyu A-5. La carta fusiona raíces latinoamericanas con toques mediterráneos, ofreciendo una experiencia única para grupos que buscan gastronomía innovadora en Madrid.
El Barrio de Salamanca, conocido por su elegancia y ubicación privilegiada, alberga este restaurante accesible desde las estaciones de metro Núñez de Balboa y Serrano. Abya cuenta con espacios privatizables en sus diferentes plantas, coctelería de autor por Gerardo Belaunzaran, DJ en directo y capacidad para grupos de hasta 300 personas. Este restaurante es reservable todos los días con horario extendido, perfecto para cenas de grupo, celebraciones y eventos profesionales en un entorno único en Madrid.
Desde 2 hasta 100 pers.
