Maeztu es un restaurante especializado en cocina a la brasa ubicado en el barrio de Arroyofresno, en el distrito de Fuencarral-El Pardo de Madrid. Encontrarás este establecimiento en la Calle María de Maeztu, 112, junto al parque, una ubicación perfecta para organizar comidas en grupo o cenas informales. Para llegar a Maeztu, puedes tomar la línea 7 del metro hasta la estación Arroyofresno, que se encuentra a tan solo 3 minutos a pie del restaurante. También puedes acceder mediante las líneas de autobús 82 y N20.
Maeztu es un restaurante que destaca por su propuesta gastronómica original pensada para compartir. Este establecimiento del Grupo Trafalgar y Mesa Cero Chefs ofrece una carta donde todas las raciones están diseñadas para grupos, con carnes y pescados que salen trinchados y sin hueso directamente de la brasa. La especialidad de la casa son los productos cocinados a la brasa: desde el cabecero de ibérico de bellota a baja temperatura con mojo verde, hasta el solomillo de vaca madurado con salsa Robert, pasando por mollejas de ternera laminada con salsa diabla o ventresca de atún. Entre los platos más recomendados encontrarás los huevos rotos con gambón al ajillo, el pastrami de wagyu hecho en casa, las berenjenas a la llama glaseadas y la butifarra al fuego. El restaurante también cuenta con una selección de verduras a la brasa como puerros asados, alcachofas confitadas y cogollos con parmesano. Puedes consultar los mejores restaurantes con encanto en Madrid para descubrir más opciones en la zona.
Maeztu es reservable de lunes a domingo con horarios adaptados según el día de la semana. Este restaurante cuenta con una terraza descubierta, una animada barra con contrabarra y un salón acristalado, espacios perfectos para organizar comidas de empresa, cenas entre amigos, cumpleaños o afterworks. Con una capacidad considerable y un ambiente desenfadado, Maeztu se ha convertido en un destino gastronómico de referencia en el norte de Madrid para quienes buscan cocina de producto sin formalismos. El establecimiento también dispone de una extensa carta de vinos con más de 50 referencias y servicio de terraza junto al parque.
Desde 1 hasta 120 pers.
