El Invernadero, Rodrigo de la Calle

Restaurante en Paseo de los Rosales, 48, 28450 Collado Mediano

Acerca de El Invernadero, Rodrigo de la Calle

El Invernadero de Rodrigo de la Calle se trata de un espacio único e íntimo donde cada comensal recibe un trato personalizado. Este restaurante exclusivo con Estrella Michelin se ubica en un espacio sin igual de Madrid, en el Hotel La Torre Box-Art, Collado Mediano. Abre de jueves a domingo, para almuerzos de 13:30 a 14:30 h. y cenas de 20:30 a 21:30 h.

El restaurante ofrece una velada especial llena de sensaciones, a través de un menú degustación únicamente, compuesto por unos 30-35 platos. Pequeños y atrevidos bocados en los que los vegetales son los grandes protagonistas y que se elaboran cada día según el antojo de la naturaleza. Los superalimentos de origen vegetal y fúngico controlan el hilo conductor de todas las elaboraciones, dando vida a un menú basado en la comida sana, rica y emocional.

El Invernadero es un espacio con tan sólo 4 mesas y ninguna para más de cuatro personas, por lo que la experiencia resulta personalizada e inigualable. Si quieres conocer este enclave tan especial y su cocina diferente, reserva a través de nuestra web con un simple click.

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