Maui Russafa es un bar a tapas y restaurante mediterráneo ubicado en el vibrante barrio de Russafa, en el distrito de L'Eixample de Valencia. Este establecimiento abrió sus puertas en 2016 y desde entonces se ha convertido en una referencia para grupos que buscan disfrutar de tapas caseras, aperitivos y comidas informales en un ambiente acogedor. Maui Russafa destaca por su cocina mediterránea basada en ingredientes frescos y sencillos: pollo, queso, setas y verduras trabajados con mimo y sin pretensiones.
Este bar en Russafa es ideal para organizar afterworks con compañeros, cenas de grupo, cumpleaños entre amigos o cualquier celebración informal. El local cuenta con una agradable terraza que se llena de vida durante los meses de buen tiempo, perfecto para disfrutar de unas cervezas o copas mientras se picotea. Entre sus especialidades destacan las famosas mini hamburguesas que ganaron el concurso Valentapa, las patatas de la casa con boniato y especias, los fingers de pollo crujientes, el hummus de garbanzos con ajo negro, y postres como la panacota de chocolate blanco.
Maui Russafa es reservable de miércoles a domingo, con horarios que se adaptan tanto a comidas como a cenas de grupo. El establecimiento ha recibido el certificado de excelencia de Tripadvisor de forma continuada desde 2018, lo que confirma la calidad constante de su propuesta. Con precios accesibles (entre 10-20€ por persona) y una carta variada que incluye opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, este bar a tapas se posiciona como una excelente opción para reuniones de equipo o encuentros entre amigos en uno de los barrios más trendy de Valencia.