Dike 1 - Cocktail Bar & Restaurante es un bar a cócteles y restaurante ubicado en el barrio de Olabeaga, en el distrito de Basurto-Zorrotza de Bilbao. Con vistas privilegiadas a la Ría de Bilbao, este establecimiento se ha consolidado como una de las direcciones imprescindibles para disfrutar de una experiencia gastronómica y coctelera de calidad en un entorno único. Perfecto para organizar todo tipo de eventos en grupo: afterwork, cumpleaños, cenas de empresa o celebraciones privadas.
Dike 1 destaca por su apuesta por la coctelería de autor, con creaciones exclusivas como el Galerna, Red Barrel o Moonlight, elaboradas con destilados premium. La carta de cócteles incluye también los grandes clásicos: mojito, margarita, negroni, espresso martini o piña colada, adaptados a todos los gustos. Los precios de los cócteles oscilan entre 11€ y 15€, ofreciendo una excelente relación calidad-precio.
En cuanto a la oferta gastronómica, este bar-restaurante propone una carta pensada para compartir, con platos que van desde las croquetas de jamón ibérico (15€) hasta el tiradito de atún rojo Gadira (26€), pasando por gyozas, burrata, pulpo a la brasa, steak tartar o carrillera de vaca. Dike 1 también cuenta con un menú del mediodía disponible entre semana de 13:00h a 16:00h por 25€. La carta de vinos y champagnes completa una propuesta pensada para los paladares más exigentes.
Desde 10 hasta 300 pers.
