Chitón es un restaurante y club nocturno ubicado en el barrio de Salesas, en el Centro de Madrid. Este establecimiento se encuentra en la calle Bárbara de Braganza, número 9, entre la Plaza de las Salesas y Recoletos, una de las zonas más elegantes de la capital. Para llegar a Chitón, puedes tomar el metro Colón (línea 4), situado a 4 minutos a pie, o el metro Chueca (línea 5), a 7 minutos caminando.
Chitón es un restaurante que apuesta por la cocina castiza contemporánea y una coctelería de autor. Su carta incluye entrantes como gildas de anchoa, buñuelos de bacalao con queso de oveja, croquetas de jamón 100% ibérico y el famoso bocata de calamares con harina de garbanzo. Entre los platos principales destacan la merluza a la gallega, las albóndigas de vaca con puré Robuchon, la hamburguesa de vaca madurada de 200 gr y el solomillo con salsa de pimienta. La carta de cócteles presenta clásicos como Dry Martini, Negroni, Moscow Mule y Espresso Martini, todos a 12€, además de una amplia selección de vinos españoles y champagnes. Este restaurante es perfecto para organizar cenas de grupo, cumpleaños, cenas de empresa o eventos corporativos.
Chitón está disponible de martes a sábado de 13:00 a 02:00h, con servicio de cocina de 13:00 a 16:00h y de 20:00 a 00:00h. A partir de las 21:30h, de miércoles a sábado, el espacio se transforma en club hasta las 04:30h, con música de piano los miércoles desde las 22h y sesiones de DJ los viernes y sábados desde medianoche. Con una capacidad aproximada de 200 personas, Chitón ofrece 100 m² de restaurante y 150 m² de club, ambos espacios disponibles para privatizaciones en horarios fuera del servicio regular. Su ambiente combina elegancia, diseño contemporáneo y una atmósfera que evoluciona de la cena tranquila a la fiesta nocturna, consolidándose como uno de los referentes de Salesas.
Desde 1 hasta 45 pers.
