Umiko es un restaurante japonés fusión ubicado en pleno centro de Madrid, en el barrio de Sol-Gran Vía, que se ha convertido en una referencia para quienes buscan organizar comidas de grupo en restaurantes japoneses de Madrid. Situado en la calle de los Madrazo, muy cerca de la Puerta del Sol, este establecimiento es accesible tomando el metro línea 2 hasta Banco de España o Sevilla, o las líneas 1, 2 y 3 hasta Sol.
Umiko destaca por su cocina japonesa fusión que combina ingredientes españoles de primera calidad con técnicas asiáticas. Los chefs Juan Alcaide y Pablo Álvaro, formados en restaurantes de prestigio como DiverXO y Kabuki, han creado una propuesta gastronómoca única que fusiona sabores de Japón, Perú, China, Tailandia y Madrid. El espacio de 800 m² se distribuye en diferentes ambientes: una espectacular barra de sushi con capacidad para 12 comensales donde se puede disfrutar del show cooking, una zona de entrada con barra y mesas altas perfecta para afterworks y cenas de empresa, y un salón privado ideal para eventos corporativos o celebraciones especiales.
Umiko es reservable de martes a sábado en horario de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 00:00 horas. La carta cambia según la temporada e incluye nigiris originales, tartares, tempuras, carnes ibéricas a la brasa y una amplia selección de más de 100 referencias de vinos y sakes japoneses. Premiado con dos Soles de la Guía Repsol, este restaurante japonés fusión es perfecto para organizar comidas de equipo, cenas de grupo o celebraciones empresariales en un entorno elegante y sofisticado con decoración contemporánea que incluye un mural del artista Okuda San Miguel.
Desde 2 hasta 54 pers.
