Chambacú es un restaurante de alta cocina latina ubicado en el corazón del Eixample de Barcelona, perfecto para organizar cenas de grupo y eventos especiales. Este restaurante en Barcelona ofrece un viaje gastronómico único a través del mestizaje cultural que dio sabor a América Latina, fusionando raíces precolombinas, herencia colonial e influencias africanas en cada plato.
Chambacú es un restaurante de autor donde la memoria y la identidad latinoamericana se sirven con técnica contemporánea y productos de temporada. El menú degustación incluye creaciones como la papa rellena, el sancocho de gallina, el ceviche caliente de gamba a la brasa, el pescado a la talla con tamal, la costilla asada con tamarindo y el alfajor de lúcuma. La carta de cócteles también celebra el mestizaje con tragos como el Santa Teresa de los Andes o el Yuku Numi, elaborados con ingredientes auténticos.
Chambacú está reservable de martes a sábado, tanto al mediodía como por la noche, con capacidad para grupos y eventos privados. Ubicado en la C/ de Muntaner en el Eixample, este restaurante cuenta con espacios diferenciados: El Patio, Candela y Memoria. Dispone de terraza y un ambiente cálido inspirado en los patios latinoamericanos. Ideal para celebraciones, cenas de empresa y comidas entre amigos.
Desde 8 hasta 100 pers.
