Balansiya es un restaurante marroquí y árabe halal ubicado en el barrio de Algirós, en el Paseo de las Facultades de Valencia. Este establecimiento recupera la tradición gastronómica de la Valencia andalusí, ofreciendo una experiencia culinaria única para comidas en grupo, celebraciones de cumpleaños y eventos entre amigos o compañeros.
Balansiya destaca por su cocina halal de raíces marroquíes y árabes, con platos que se remontan a la época de Al-Andalus. La carta incluye especialidades como la pastela (pastel de ave con pasta extrafina), diversos tayínes de cordero y ternera cocinados en cazuelas tradicionales, cuscús de múltiples variedades, y una amplia selección de entrantes como hummus, baba ganush y briwats. Los menús de degustación permiten descubrir toda la riqueza de esta gastronomía en formato compartido, perfecto para grupos que quieran probar diferentes sabores. El restaurante ofrece también bebidas caseras naturales llamadas xarabs andalusíes, elaboradas con zumos de frutas, especias y flores aromáticas, así como vinos desalcoholizados de calidad. La decoración árabe cuidada y la terraza ajardinada crean un ambiente acogedor que invita a disfrutar de una comida tranquila y diferente.
Balansiya está reservable de lunes a jueves y sábados y domingos de 13:30 a 17:00 y de 20:30 a 00:00, y los viernes solo para cenas de 20:30 a 00:00. Este restaurante en Valencia cuenta con capacidad para acoger comidas de grupo y cenas entre amigos. Situado en una zona universitaria del barrio de Algirós, es fácilmente accesible mediante transporte público. El restaurante dispone de opciones vegetarianas y veganas, además de ser completamente halal, lo que lo convierte en una opción versátil para grupos con diferentes preferencias alimentarias.
Desde 10 hasta 120 pers.
