La Santa - Mixology Bar es un bar de tapas y cócteles situado en Sevilla Este, en la Avenida de Altamira, dentro de la urbanización Los Minaretes. Este bar a cocktails se especializa en mixología de autor y fusiona la gastronomía andaluza con toques de cocina latinoamericana, convirtiéndose en una opción ideal para organizar afterworks, cumpleaños, copas entre amigos o reuniones de grupo en un ambiente moderno y acogedor.
La Santa destaca por su carta de cócteles artesanales preparados con técnica Perfect Serve, acompañados de tapas creativas y platos de fusión que sorprenden por su calidad. El establecimiento cuenta con cocina abierta todo el día, ofreciendo desde desayunos y brunchs hasta tapas, raciones y copas hasta altas horas de la noche. Entre sus especialidades se encuentran las tortitas saladas y dulces, aceitunas modificadas, y una selección de vinos y cervezas que complementan perfectamente su propuesta gastronómica.
El mixology bar es reservable todos los días con horarios flexibles: de lunes a jueves de 8:30h a 21:00h (excepto miércoles que cierra), viernes de 8:30h a 02:00h, sábados de 9:30h a 02:00h y domingos de 9:30h a 21:00h. Con capacidad para grupos, La Santa es el lugar perfecto en Sevilla Este para disfrutar de eventos privados, catas de vino o simplemente una tarde de copas con amigos en un entorno trendy y auténtico.