Éccolo es un restaurante italiano especializado en pizzas artesanales ubicado en el corazón del barrio de Lavapiés, en el distrito Centro de Madrid. Este establecimiento se encuentra en la Calle de Embajadores, 28, una zona vibrante y multicultural, perfectamente comunicada por las estaciones de metro de Lavapiés (línea 3), La Latina (línea 5) y Tirso de Molina (línea 1), todas a pocos minutos a pie.
Éccolo destaca por su apuesta por la pizza saludable y auténtica. Utilizan exclusivamente harina biológica tipo 1 molida a piedra con alto contenido en salvado y germen de trigo, lo que la hace altamente nutritiva y sabrosa. La fermentación de la masa es lenta y natural durante 48 horas, siguiendo el método tradicional italiano. El resultado es una pizza aromática, genuina y fácilmente digerible, cocida al horno de leña. La mozzarella di bufala campana D.O.P. está elaborada a mano y proviene de pequeñas queserías certificadas de Italia. El restaurante italiano Éccolo también ofrece una selección de pastas frescas, antipasti elaborados con productos italianos de denominación de origen protegida, y postres caseros preparados con ingredientes ecológicos.
Éccolo es ideal para comidas de grupo, cenas entre amigos, cumpleaños o afterworks en Madrid. El ambiente es cálido y acogedor, perfecto para disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica italiana en un entorno relajado. El restaurante cuenta con aire acondicionado, opciones vegetarianas y veganas, y acepta mascotas. Para acompañar tu comida, disponen de una variedad de cervezas artesanales y una selección de vinos italianos.
Desde 12 hasta 70 pers.
