El Invernadero de Rodrigo de la Calle se trata de un espacio único e íntimo donde cada comensal recibe un trato personalizado. Este restaurante exclusivo con Estrella Michelin se ubica en un espacio sin igual de Madrid, en el Hotel La Torre Box-Art, Collado Mediano. Abre de jueves a domingo, para almuerzos de 13:30 a 14:30 h. y cenas de 20:30 a 21:30 h.
El restaurante ofrece una velada especial llena de sensaciones, a través de un menú degustación únicamente, compuesto por unos 30-35 platos. Pequeños y atrevidos bocados en los que los vegetales son los grandes protagonistas y que se elaboran cada día según el antojo de la naturaleza. Los superalimentos de origen vegetal y fúngico controlan el hilo conductor de todas las elaboraciones, dando vida a un menú basado en la comida sana, rica y emocional.
El Invernadero es un espacio con tan sólo 4 mesas y ninguna para más de cuatro personas, por lo que la experiencia resulta personalizada e inigualable. Si quieres conocer este enclave tan especial y su cocina diferente, reserva a través de nuestra web con un simple click.
Desde 1 hasta 100 pers.
Ríos Rosas
